Spargel, Straußensteak und Heurige – Danke Brigit Leyrer für das Fotos
Sie hat mit den ersten heurigen Erdäpfeln von Radls Genussparadies einen grünen Solo+ Spargel und Straußen Steaks von Marchfeldstrauß aufgetischt.
Zubereitung
Die Zubereitung ist recht einfach: die heurigen Erdäpfel und den Spargel im Dampfgarer vorgaren lassen.
Das Straußen Steak kannst du mit Butter in der Pfanne braten. Auch die Spargel und die Erdäpfel werden in Butter gebraten und leicht gesalzen.
Und schon ist dieses köstliche Ögreissler Gericht fertig 🙂
Alle Produkte findest du während der Saison im Ögreissler Shop.
Während meiner 15jährigen Tätigkeit in der globalen Agrarbranche konnte ich beobachten, dass sehr viele Ortskerne und Biodiversitätszonen aussterben. Seit 2016 bin ich mit meiner Familie im Marchfeld Zuhause. 2017 habe ich meine Unternehmensberatung Gr.-Enz&Los GmbH in Groß-Enzersdorf gegründet. Schwerpunkt ist die Beratung und Betreuung von Start-ups und KMU’s. Meine Kunden profitieren dabei von meiner internationalen Führungserfahrung. Und außerdem bin ich noch dein Ögreissler.