Frische, Qualität, Diversität und Natürlichkeit. Diese Eigenschaften werden im Gemüsegarten ganz groß geschrieben. Und das schmeckt man!

Der Gemüsegarten Fida

Wer oder was steckt eigentlich hinter dem Gemüsegarten Fida?

Dahinter steht Martin Fida. Sohn eines Gemüsegärtners und mittlerweile selbst Bio-Gemüsegärtner. Er zeigt Leidenschaft und Hingabe zu seinem Beruf und seinen Pflanzen. Im 22. Bezirk in Wien  betreibt er sein Gewächshaus.

Martin Fida

Martin Fida –  Bio-Gemüsegärtner aus Leidenschaft

Eine nicht ganz übliche berufliche Laufbahn hat er hinter sich. In jungen Jahren lagen seine Interessen noch anderswo. Und so schlug er eine andere Richtung bei der Berufswahl ein. Nach dem frühen Tod seines Vaters wurde der Betrieb in den 90ern verkauft. 2015 bemerkte Martin Fida jedoch, dass auch in ihm die Leidenschaft zum Gemüse lodert. Im darauffolgenden Jahr fand er ein seit ca. 10 Jahren leerstehendes, verwildertes Gewächshaus. Und das hat er kurzerhand renovierte. Das Ergebnis kann sich mehr als nur sehen lassen. Es ist eine unglaublich grüne Oase geworden, mit einer Vielzahl an Gemüsepflanzen.

Gewächshaus Fida vorher-nachher

Gewächshaus: Vorher – Nachher

Philosophie

Martin Fida legt großen Wert auf Qualität und Natürlichkeit. Kunstdünger, Pestizide, Fungizide und Insektizide sucht man bei ihm vergeblich. Er arbeitet mit der Natur und für die Natur. Nach einer Umstellungsfrist  ist sein Betrieb seit März 2019 bio-zertifiziert. Kunstdünger und Spritzmittel wurden auch vor der Zertifizierung nicht verwendet.

Hast du es gewusst?

Bei der Umstellung von konventionellem Anbau auf biologischen Anbau ist eine Übergangsfrist von 3 Jahren einzuhalten. Erst dann darf man seine Produkte mit „Bio“ zertifizieren, kennzeichnen und verkaufen.

Produkte von Gemüsegarten Fida

Über die Saison verteilt werden folgende Gemüsesorten im Gemüsegarten angeboten:

  • Bio-Artischocken
  • Bio-Bärlauch
  • Bio-Chili – verschiedene Sorten
  • Bio-Grünkohl
  • Bio-Gurken – verschiedene Sorten
  • Bio-Jungzwiebel
  • Bio-Knoblauch
  • Bio-Knollenfenchel
  • Bio-Knollensellerie
  • Bio-Kohlsprossen blau und grün
  • Bio-Kohlrabi rot und weiß
  • Bio-Kräuter – verschiedene Sorten
  • Bio-Kürbis – verschiedene Sorten
  • Bio-Lauch
  • Bio-Mangold rot und grün
  • Bio-Melanzani
  • Bio-Melonen – Zucker und Honig
  • Bio-Paprika – verschiedene Sorten
  • Bio-Paradeier – verschiedene Sorten
  • Bio-Pastinaken
  • Bio-Radieschen
  • Bio-Salate – verschiedene Sorten
  • Bio-Spinat
  • Bio-Zucchini gelb und grün
  • Bio-Zwiebel rot und gelb
Gemüsegarten Fida - Ögreissler-Produzent

Ab Hof Verkauf im 22. Bezirk

Im Frühjahr gibt es außerdem Bio-Jungpflanzen mit großer Auswahl für alle Hobbygärtner.

Die Bioprodukte von Gemüsegarten kannst du im Ögreissler Shop kaufen. Es lohnt sich regelmässig im Shop zu stöbern, da das Sortiment entsprechend wechselt. 

Hast du schon das große Gemüsesortiment vom Gemüsegarten Fida durchgekostet? Welches Gemüse bzw. welche Sorten sind deine Favoriten? Wir freuen uns über Empfehlungen in den Kommentaren 🙂